現役WEBプログラマの妻の繁盛記

アフガン&香港育ちの現役WEBプログラマを夫に持つ妻の繁盛記♪大好きなお料理の事や仕事の事、グルメ・ファッション・インテリア等、様々なライフスタイルを公開しています。

おからクッキー、そして素晴らしい出会い

先週の土曜日、そして昨日と、ものすごく充実した2日間でした。

土曜日は、mixiでお世話になっているマイミクさんのお宅で
お茶会があり、主人と2人で参加しました。

今までお会いした事はなかったのですが、
ブログなどを普段から拝見していて、勉強になる事が多く、
とても前向きな方だなぁ。と思い、お会いして直接お話をしてみたいなぁ。と
思っていたので、土曜日のお茶会に参加させて頂きました。

時間が経つのはアッという間で、もっとお話していたい!と思う程、
楽しく、有意義な時間を過ごす事が出来ました。

参加者の皆さんで美味しいお茶とケーキを頂きながら、
いろんなお話をしましたが、皆で、意見交換する事で、
自分が見えていなかった事に気づいたり、
新たな発見があったり、自分の考えを再確認出来たりと、
本当に沢山の気づきがありました。

帰宅してからも主人と2人で、余韻にひたりながら、
将来の事や、今日の気づきなどについて話し合いました。

とても素敵な出会いがあった次の日、
いつもお世話になっている「関西イチゴ会」の番外編という事で、
バーベキューパーティーがあり、主人と2人で参加しました。

関西イチゴ会は、職業や年齢等を超越した、
人と人との繋がりを強く感じる大好きな場所でもあります。

昨日は、いつもお会いするメンバーに加えて、
初めてお会いする方ともいろんなお話をする事が出来ました。

人と話し、接する事で、毎回いろんな気づきがあり、
昨日、一昨日で、改めて人との出会い、人との繋がりの大切さを実感しました。

また、人って面白いなぁ。とも強く感じた2日間でした。

大げさではなく、私達夫婦の人生の方向性を再確認する程の
素晴らしい出会いでした。皆さん本当にありがとう!感謝♪

さてさて、話は全く変わりますが、今日は、「おからクッキー」を焼きました。
おから感が強く出たせいか、中途半端にしっとりしたクッキーが出来上がりました。汗
主人は美味しいと食べてくれていましたが、まだまだ改良の余地がありそうだなぁ。

おからクッキー



もうちょっと配分を変えてみたりして、しばらくはおからクッキーを研究しますっ!笑。



ブログランキングに参加中です♪
皆様の応援が励みになっています。
人気ブログランキングバナー   FC2ブログランキングバナー

PageTop

家庭菜園♪

以前に、水菜の根の部分を捨てずに取っておいて、
水につけておいたところ、葉が出てきたので、
土に植え替え、ベランダで育てておりました。


先日、水菜の様子を見てみると、結構虫も付いていて
あちこち食べられていたので、これはもう収穫だ!!と思い、
同じくベランダで栽培中のネギと一緒に収穫しました!

再生野菜、初の収穫です!


水栽培中の頃の水菜
水菜@水栽培中



土に植え替えてしばらく経った頃の水菜
水菜再生中



先日、ネギと一緒に収穫しました!
本日収穫@ねぎ&水菜



ネギは、わりと多めに収穫出来ましたが、水菜は少なめ。
葉も柔らかくてベビーリーフの様な感じです。

生で食べてみると、苦みもなく、柔らかくて優しい味に育っていました。
量も少なかったので、おかゆに入れて頂きましたが、

初の再生野菜収穫で、植物の生命力の強さに感動しました!

ブログランキングに参加中です♪
皆様の応援が励みになっています。
人気ブログランキングバナー   FC2ブログランキングバナー

PageTop

同窓会@マリナ・ド・ブルボン 梅田店

昨日は、結婚前に働いていた紅茶専門店「マリナ・ド・ブルボン 梅田店」で、
当時、一緒に働いていた皆で集まろう!とお誘いを頂き、プチ同窓会に参加しました。


マリナ・ド・ブルボンに集合して、お店でランチを頂きながら、
近況報告+当時の話で盛り上がりました。


お店を辞めてからは、中々皆さんとお会い出来る機会が無かったのと、
お店に行くのも本当に久々だったので、昨日は、皆に会えた喜びと
懐かしさで、気分も高揚し、自分でもビックリするくらいベラベラしゃべりました。笑


マリナ・ド・ブルボンの紅茶が以前から大好きで、
ずっと「このお店で働きたいなぁ〜」と思っていた憧れのお店だったので、
アルバイトですが3年程働く事が出来、懐かしい思い出が一杯のお店です。


お店は、TEAブティックの横にTEAサロンが併設されていて、
私はTEAサロンを担当していたのですが、美味しそうに
紅茶を飲んで下さるお客様の顔を見るのが大好きでした。


そんな懐かしい思い出が一杯のお店で、楽しい仲間と集まって、
本当に久々にマリナのランチと紅茶を頂きました。


昨日頂いたパスタランチがこちら
マリナのランチ


この小さなまん丸いのは、モッツアレラチーズ!可愛い!


紅茶は、今年まだ飲めていなかったダージリンのファーストフラッシュを頂きました。
ダージリン ファーストフラッシュ@マリナ・ド・ブルボン



マリナ・ド・ブルボン厳選の2008年ダージリン・ファーストフラッシュ「AMBOOTIA」
AMBOOTIA


とってもキレイな色でしょ〜!
紅茶の水色(すいしょく)が大好きなんです。


そして、デザートは、私達の為に、
特別にスペシャルデザートを作って下さいました!
スペシャルデザート


ちょっとずつ、いろんなデザートを食べる事が出来て感激!
本当に幸せでした。ありがとうございました〜☆


丁度、今の時期に毎年販売される
「Ciel d'Azur シェル・ダジュール」という
マリナ・ド・ブルボン、オリジナルの夏限定茶があって、
今年ももう販売されているという事だったので、茶葉を購入。

これも、私が大好きなお茶の1つで、
夏限定というだけあって、ベースはダージリンと緑茶、
そこにマスカットと洋梨の爽やかな香りをつけた
本当に夏らしい涼しげなお茶です。

Ciel d’Azur@マリナ・ド・ブルボン夏限定茶



茶葉も可愛いでしょう!本当にマスカットが入ってます。
Ciel d’Azur茶葉



最近は、コーヒーにはまって、紅茶を飲んでいませんでしたが、
改めて紅茶の魅力を再確認した日でもありました。


マリナ・ド・ブルボンの夏限定茶は、本当に今の時期だけしか
販売していませんので、是非一度ご賞味下さいね〜!

その他、100種類以上の紅茶がありますので、
お気に入りのお茶がきっとみつかりますよ。

私は、どのお茶も大好きです。


【お店情報】

■店名:マリナ・ド・ブルボン 梅田店(MARINA DE BOURBON)
■ジャンル:紅茶専門店
■TEL:06-6343-7143
■住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスプラザ B1F
■営業時間 :[ティーブティック]11:00〜20:00 [ティーサロン]11:00〜21:00(L.O.20:00)
[テイクアウト]月〜金 10:30〜20:00、土・日・祝 11:00〜20:00
■定休日:不定休(ハービスプラザに準ずる)

【アクセス】
地下鉄四つ橋線『西梅田』駅下車
徒歩約5分

マリナ・ド・ブルボン ホームページ】
http://www.marina-de-bourbon.com/shop.html

ブログランキングに参加中です♪
皆様の応援が励みになっています。
人気ブログランキングバナー   FC2ブログランキングバナー

PageTop

びわの収穫@淡路島

先週の土曜日から、1泊2日で、
母の実家の淡路島へ「びわ」の収穫に行ってきました。


土曜日の午前中に宝塚を出て、明石海峡大橋を渡り、淡路島へ。
明石海峡大橋



1年ぶりの淡路島。


途中、はぶ漁港で写真を1枚。奥には「沼島」も見えます。
はぶ漁港



母の実家に到着してすぐに、また写真を1枚パシャリ!
淡路島の家から見た景色



母の実家は、山と海に囲まれた、とっても気持ちの良い所で
子供の頃から大好きな場所です。


父と母は既に到着して、びわの収穫をしてました。


淡路島に住んでいる親戚のおばちゃんが、
1人で半分くらい「びわ」を収穫してくれていたらしく、
残りあと少しだというので、収穫は父と母に任せ、
私達は「おつかいもののびわ」と「キズもののびわ」の選別作業をする事に・・・。


これ、おばちゃんが収穫してくれた「びわ」のほんの一部です。
収穫したびわの一部



それにしても、おばちゃんが半分程収穫してくれていたおかげで
ずいぶん助かりました。

収穫だけでなく、びわの袋かけもすべて
おばちゃんがやっておいてくれたのです!
本当に助かっています。おばちゃんに感謝♪

おばちゃんといっても、歳は70歳後半なのですよ〜。
今でもバリバリ仕事をしていて、とってもパワフルな人です!!


早速、主人が頭にタオルを巻いて、選別作業をしてくれてます。
びわ選別中



今年のびわは、昨年に比べて、とっても形の良いキレイなびわです。
びわ


味はまだまだ薄く、甘みも少ないかな〜。という感じでした。


夜は、母が漁港で注文しておいてくれた「はも」と「お刺身」で宴会!

はものアラと昆布で出汁をとり、淡路島のタマネギ、
はも、豆腐、みつばを加えたハモ鍋を頂きました。

淡路島のタマネギは、甘くて本当に美味しかったです!!!
ハモの旨味が凝縮された出汁は絶品!

その出汁で作った雑炊もこれまたうまし!でした。


食べる事に夢中で、ハモ鍋やお刺身の写真を撮り忘れました。汗!


翌日、残っている作業を済ませ、親戚のおばちゃんの所で
こんなに沢山のものを頂いて帰ってきました。

淡路島のたまねぎ6kg分
たまねぎ6kg分



おばちゃんのところで栽培しているニンニクとお米10kg
ニンニクとお米10kg



キャベツ&淡路の海苔
キャベツと海苔



青じそ
青じそ



甘夏?!
夏みかん



収穫したびわのうち6箱分を坂本家用という事で
頂いて帰ってきました。
びわ6箱分




大地の恵みと、いろんな人達の善意に感謝感謝の充実した2日間でした。

ブログランキングに参加中です♪
皆様の応援が励みになっています。
人気ブログランキングバナー   FC2ブログランキングバナー

PageTop

父の日♪

明日から母の実家の淡路島へ、「びわ」の収穫に行ってきます。

母の実家には、「びわ」、「はっさく」、「イチジク」等々、
いくつか果実の木があるのですが、「びわ」の収穫時には、
私達夫婦、姉夫婦も参加して家族総出で収穫します。


本当は、先週、6月7、8日の2日間に収穫する予定だったのですが、
天候の事などもあり、急遽中止、今週末に収穫という事になったのです。


幸い、明日、明後日はお天気も良いとの事♪


父の日のプレゼントも持って・・・。

奈良から宝塚に嫁いで、早3年。
いつでも会える様で中々会えないので、
明日、明後日はゆっくり親孝行してきます!!

また、帰ったら、大量のびわ写真と共に
淡路島の美しい風景写真も一杯撮ってきて、ブログに載せますね〜♪

ブログランキングに参加中です♪
皆様の応援が励みになっています。
人気ブログランキングバナー   FC2ブログランキングバナー

PageTop