びわの収穫＠淡路島

先週の土曜日から、1泊2日で、
母の実家の淡路島へ「びわ」の収穫に行ってきました。


土曜日の午前中に宝塚を出て、明石海峡大橋を渡り、淡路島へ。




1年ぶりの淡路島。


途中、はぶ漁港で写真を1枚。奥には「沼島」も見えます。




母の実家に到着してすぐに、また写真を1枚パシャリ！




母の実家は、山と海に囲まれた、とっても気持ちの良い所で
子供の頃から大好きな場所です。


父と母は既に到着して、びわの収穫をしてました。


淡路島に住んでいる親戚のおばちゃんが、
1人で半分くらい「びわ」を収穫してくれていたらしく、
残りあと少しだというので、収穫は父と母に任せ、
私達は「おつかいもののびわ」と「キズもののびわ」の選別作業をする事に・・・。


これ、おばちゃんが収穫してくれた「びわ」のほんの一部です。




それにしても、おばちゃんが半分程収穫してくれていたおかげで
ずいぶん助かりました。

収穫だけでなく、びわの袋かけもすべて
おばちゃんがやっておいてくれたのです！
本当に助かっています。おばちゃんに感謝♪

おばちゃんといっても、歳は70歳後半なのですよ〜。
今でもバリバリ仕事をしていて、とってもパワフルな人です！！


早速、主人が頭にタオルを巻いて、選別作業をしてくれてます。




今年のびわは、昨年に比べて、とっても形の良いキレイなびわです。



味はまだまだ薄く、甘みも少ないかな〜。という感じでした。


夜は、母が漁港で注文しておいてくれた「はも」と「お刺身」で宴会！

はものアラと昆布で出汁をとり、淡路島のタマネギ、
はも、豆腐、みつばを加えたハモ鍋を頂きました。

淡路島のタマネギは、甘くて本当に美味しかったです！！！
ハモの旨味が凝縮された出汁は絶品！

その出汁で作った雑炊もこれまたうまし！でした。


食べる事に夢中で、ハモ鍋やお刺身の写真を撮り忘れました。汗！


翌日、残っている作業を済ませ、親戚のおばちゃんの所で
こんなに沢山のものを頂いて帰ってきました。

淡路島のたまねぎ6kg分




おばちゃんのところで栽培しているニンニクとお米10kg




キャベツ＆淡路の海苔




青じそ




甘夏？！




収穫したびわのうち6箱分を坂本家用という事で
頂いて帰ってきました。





大地の恵みと、いろんな人達の善意に感謝感謝の充実した2日間でした。