家庭菜園♪

以前に、水菜の根の部分を捨てずに取っておいて、
水につけておいたところ、葉が出てきたので、
土に植え替え、ベランダで育てておりました。


先日、水菜の様子を見てみると、結構虫も付いていて
あちこち食べられていたので、これはもう収穫だ！！と思い、
同じくベランダで栽培中のネギと一緒に収穫しました！

再生野菜、初の収穫です！


水栽培中の頃の水菜




土に植え替えてしばらく経った頃の水菜




先日、ネギと一緒に収穫しました！




ネギは、わりと多めに収穫出来ましたが、水菜は少なめ。
葉も柔らかくてベビーリーフの様な感じです。

生で食べてみると、苦みもなく、柔らかくて優しい味に育っていました。
量も少なかったので、おかゆに入れて頂きましたが、

初の再生野菜収穫で、植物の生命力の強さに感動しました！